По-добри за околната среда и по-добри за вас! Тези революционни въглища са чист продукт от най-високо качество. Благодарение на уникалния процес по карбонизация на дървесината в дървени въглища, Pure Charcoal имат висок процент въглерод, отделят много по-малко фини прахови частици и са почти бездимни при горене. Това е добра новина за вас и добра новина за вашите съседи!
Big Green Egg Pure Charcoal са едни от най-качествените и устойчиви дървени въглища на пазара. Направени са от смес от устойчиво добити FSC®-сертифицирани европейски дъб, бук и габър. Специално за взискателния и екологично осъзнат потребител. Буковата дървесина е по-мека и бързо се разпалва. Дъбът и габърът са по-твърди видове дървесина и благодарение на тази първокласна смес, въглищата се разпалват бързо в сравнение с много други видове въглища, но също така горят дълго и равномерно.

Q&A
ОТ КАКВО СА НАПРАВЕНИ PURE CHARCOAL?
Pure Charcoal представляват смес от устойчиво добити с FSC и PEFC сертификат европейски дъб, бук и габър. Съзнателен избор на дървесина, всяка със своите характерни свойства.
ЗАЩО ВЪГЛИЩАТА PURE CHARCOAL СА ПО-СКЪПИ?
Цената на Pure Charcoal е частично определена от уникалния производствен процес, който изисква доста повече време, отколкото при стандартните въглища (вижте „Как въглищата могат да образуват малко пепел“).
КАК ВЪГЛИЩАТА МОГАТ ДА ОТДЕЛЯТ ПО-МАЛКО ФИН ПРАХ?
Всеки вид дървесина (дъб, бук и габър) преминава през собствен процес на обработка. По време на този процес газовете и други елементи, съдържащи се в дървесината, се извличат от дървения материал. В зависимост от вида дървесина, процесът отнема между 8 и 20 часа. След като различните видове дървесина преминат през карбонизация, те се смесват, за да създадат идеалната комбинация от дъб, бук и габър. Отстранените газове са отговорни за образуването на фини прахови частици. С премахването им про време на карбонизацията след това при горенето се отделят съвсем малко емисии.
ВРЕМЕТО НА ГОРЕНЕ НА PURE CHARCOAL ПО-ДЪЛГО ЛИ Е В СРАВНЕНИЕ С ДРУГИТЕ ВЪГЛИЩА НА BIG GREEN EGG?
Времето на горене на дървените въглища зависи от няколко фактора. Плътността и чистотата на Pure Charcoal са по-високи от тези на другите въглища. Когато условията са еднакви, времето на горене е по-дълго.
КОЛКО ФИН ПРАХ СЕ ОБРАЗУВА В СРАВНЕНИЕ С ДРУГИ ВИДОВЕ ВЪГЛИЩА?
С гордост ви представяме иновативен продукт на пазара, при който емисиите са с 65% нитроген и 82% фини прахови частици в сравнение с други, често използвани видове въглища.
АКО ДОБАВЯ ДЪРВЕН ЧИПС ИЛИ ДЪРВЕНИ КУБЧЕТА ЗА ОПУШВАНЕ, ИЗПОЛЗВАНЕТО НА PURE CHARCOAL ЩЕ ИМА ЛИ ЕФЕКТ?
Ако все пак искате да добавите опушена нотка към вашето ястие, можете да изберете Дървен чипс или Дървени кубчета за опушване. Да, има ефект да използвате Pure Charcoal, защото в крайна сметка те отделят по-малко фини прахови частици в сравнение със смесването им с друг вид въглища.
ПРОЦЕСА НА ПРОИЗВОДСТВО НА PURE CHARCOAL ПО-ЕКОЛОГИЧЕН ЛИ Е?
Да. Производството се извършва в патентовани ретортни пещи, съответстващи на последните европейски изисквания. Газовете, които са извлечени от дървесината по време на процеса се използват за захранване на други пещи. Излишната енергия се използва и за затопляне на къщи, например. Елементи като катран също се извличат по време на производствения процес и след това се преработват в други продукти като пластмаса и асфалт.
ЗАЩО PURE CHARCOAL СА ПОЧТИ БЕЗДИМНИ?
Димът се създава отчасти от изгаряне на газове, които се съдържат естествено в дървесината. При Pure Charcoal тези газове се отстраняват по време на производствения процес, така че те не произвеждат дим. Въпреки щателния иновативен производствен процес, възможно е в редки случаи парче дърво да не се овъгли правилно. Това може да бъде причина за образуване на дим. Освен това имайте предвид, че остатъците от храна върху скарата или в дървените въглища също могат да причинят дим.
ВРЕДНИ ЛИ СА ВЪГЛИЩАТА ЗА ВАС?
По принцип по време на готвенето въглищата отделят фини прахови частици, които са вредни при вдишване, особено от хора с респираторни проблеми. За щастие, с Big Green Egg вие използвате съвсем малко количество въглища, поради високата топлопроводимост на керамиката. Освен това, готвенето се случва почти изцяло при затворен капак, което задържа дима и фините прахови частици вътре в барбекюто. При всички случаи, ние от Big Green Egg винаги се стремим към подобряване и развитие. Затова и нашите Pure Charcoal са по-добри за вас и за околната среда.
FAQ part 1
КАКВИ ВЪГЛИЩА Е НАЙ-ДОБРЕ ДА ИЗПОЛЗВАТЕ?
Дървените въглища се предлагат в различни форми, размери и качество. Има меки, средни и твърди въглища. За Big Green Egg препоръчваме да използвате средно твърди въглища, натурални и с добро качество (без химически съставки и аромати), които не придават изключително силен вкус на храната. В края на краищата силният вкус на дървени въглища не е подходящ за всяко ястие. Big Green Egg предлага два първокласни вида FSC сертифицирани въглища. И двата се състоят от внимателно подбрана комбинация от дървесни видове, което позволява на дървените въглища да се разпалват лесно, като същевременно имат дълго време на горене. 100% естествените въглища дават сравнително неутрален, но фин опушен вкус. Pure Charcoal са уникални, много чисти въглища без катран, с 62% по-малко азот и 82% по-малко емисии на прахови частици (PM10 и по-малко) в сравнение с повечето въглища. Ароматът им е много неутрален. Ако пък искате да добавите допълнителен опушен вкус? Можете да го направите с нашите продукти за опушване.