Чугунената решетка е най-продаваният барбекю аксесоар на Big Green Egg. В комплекта на барбекюто е включена грил решетка от неръждаема стомана и тя е чудесна. Но…за по-ентусиазираните грил майстори Чугунената решетка променя играта.

Чугунът е материал, който поглъща топлината лесно и бързо и я отдава изключително равномерно. По-добрата топлопроводимост на чугуна дава резултат в по-силна реакция на Майлард (карамелизация на месото) при запечатване, по-силно изразена грил шарка, а видът на вашите грил произведенияе е зашеметяващ. Освен това, процесът на по-силна карамелизация дава отражение и върху вкусовите качества на храната – по-наситен барбекю вкус и аромат. Предимствата на чугунения материал се отнасят с пълна сила както за месото, така и за други гриловани продукти.

Готови ли сте за грил подвизи…?